反流性食道炎這個(gè)疾病發(fā)生之后影響到了患者食道的健康，對(duì)于食道的刺激以及損傷都是比較大的，一旦患上了反流性食道炎這個(gè)疾病我們不僅僅要單純依靠藥物治療，也應(yīng)該重視做好生活飲食上的護(hù)理，一起來關(guān)注反流性食道炎的飲食護(hù)理措施有什么?

食管炎即食道炎，泛指食管黏膜淺層或深層組織由于受到刺激或損傷，食管黏膜發(fā)生水腫和充血而引發(fā)的炎癥。化學(xué)性刺激包括胃酸、膽汁、烈酒以及強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、藥物等;物理性刺激包括燙的食物、飲料，食管異物(魚刺等)嵌頓，長期放置鼻胃管等。由于化學(xué)治療、放射治療導(dǎo)致食管局部受損，或患者本身抵抗力下降導(dǎo)致結(jié)核桿菌、真菌(念珠菌)或病毒感染亦可引發(fā)食管炎。臨床最常見的是胃酸反流引起的反流性食管炎。

“燒心”產(chǎn)生的原因是反流物呈酸味或帶苦味，偶含少量食物。夜間也可發(fā)生，常于熟睡時(shí)擾醒。服用制酸劑后緩解或消失。咽下疼痛和咽下困難是反流性食管炎加重的表現(xiàn)，此時(shí)應(yīng)注意是否合并食管潰瘍，疼痛可涉及劍突下，肩胛區(qū)、頸部、耳部、有時(shí)到臂，咽下困難每發(fā)生在開始進(jìn)餐時(shí)，呈胸骨后梗塞感，當(dāng)有咽下困難時(shí)，應(yīng)警惕食管下段是否癌變。

當(dāng)患者有反流性食管炎時(shí)，一些患者精神緊張，恐懼咽下困難而控制飲食，久之體重減輕，有的患者食管粘膜不斷少量出血，可致輕度缺鐵性貧血，潰瘍偶引起大量出血。重癥反流性食管炎因反流物吸入，可導(dǎo)致慢性喉炎、聲帶嘶啞、哮喘發(fā)作或吸入性肺炎。最好在發(fā)病初期階段，有“燒心”癥狀時(shí)，盡早服用具有中和胃酸作用，如修正斯達(dá)舒等含有氫氧化鋁成分的藥物。在緩解“燒心”癥狀的同時(shí)，斯達(dá)舒中的維生素U還能促進(jìn)肉芽發(fā)育和黏膜再生;顛茄流浸膏可抑制腺體分泌，解除平滑肌痙攣引起的疼痛等。

采用低脂肪飲食是反流性食管炎飲食治療的關(guān)鍵。因?yàn)橹�肪能夠刺激膽囊收縮素的分泌引起食道下端括約肌張力降低，促使胃食管反流，同時(shí)使胃、十二指腸壓力差顛倒，造成十二指腸內(nèi)容物反流入胃，由于進(jìn)過多的脂肪可延緩胃的排空，增加上腹部不適感，使胃膨脹。因此平時(shí)應(yīng)注意飲食中少用肥肉、奶油及烹調(diào)油，應(yīng)以煮、燉、氽、燴、蒸為主，少吃和不吃油炸食品。 食物蛋白質(zhì)可刺激胃酸分泌，刺激胃泌素的分泌，胃泌素可使食管下端括約肌張力增加，抑制胃食管反流，在飲食中可適當(dāng)增加蛋白質(zhì)，例如瘦肉、牛奶、豆制品、雞蛋清等。

如果膳食中注意控制油脂的攝入，維持正常的體重，就有了一定的基礎(chǔ)，肥胖可使腹內(nèi)壓力增加，有利于食物的反流，使病情及癥狀加重。飲食中應(yīng)注意合理使用油脂和維持理想的體重。飲食中應(yīng)吃些易消化、細(xì)軟的食品，少用刺激性食品，少用或不用能夠引起食管下端括約肌張力降低的食物，如濃茶、咖啡、可可、巧克力、鮮檸檬汁、鮮桔汁、番茄汁等酸味飲料及刺激性調(diào)料，如咖喱、胡椒粉、薄荷、辣椒等。煙酒可引起食管下端括約肌張力下降，尤其是烈性酒可使食管蠕動(dòng)收縮波的頻率下降。食管清除酸性能力下降，對(duì)食管炎的治療起不良的作用。晚餐不要吃得過多，另外睡前不要加餐，防止加重癥狀。

我們的反流性食道炎疾病患者能夠重視做好上面的飲食注意事項(xiàng)，對(duì)于疾病的緩解治愈也是起了事半功倍效果的愿每一個(gè)反流性食道炎疾病患者都能夠在患病之后重視自己的疾病，積極樂觀地面對(duì)科學(xué)正確的采取應(yīng)對(duì)措施。