怎么吃夜宵會導致胃癌

　　當今的都市生活，快節(jié)奏、高壓力，經(jīng)常導致人們的飲食規(guī)律混亂。為了搶時間，白領們往往省去早餐或午餐，最后只能依靠晚餐或夜宵來填補營養(yǎng)不足。然而，長期夜間進餐會讓人容易患上胃癌，這一點需要引起足夠的重視。

　　專家指出，長期吃夜宵會影響胃黏膜的再生和修復。胃黏膜是一層覆蓋在胃內表面的組織，含有許多分泌腺體，并且是一個復雜的分泌器官。胃黏膜上皮細胞的壽命很短，通常只有2至3天，就需要進行再生和修復。而這個過程通常在夜間胃腸道休息時進行。

　　然而，如果經(jīng)常在夜間進餐，胃腸道就不能很好地休息和調整，胃黏膜的再生和修復也就不能順利進行。食物在胃內停留過久，攝入的食物長時間滯留在胃中，導致胃酸大量分泌，再加上吃一些致癌物質，如油炸、煎制、燒烤、煙薰、腌制等食物或辛辣刺激的食物，會更容易對胃粘膜產(chǎn)生惡性刺激。這就容易導致胃糜爛、潰瘍，進而引起胃穿孔，甚至誘發(fā)胃癌。

　　除此之外，常吃夜宵還會引發(fā)糖尿病、肥胖等病癥。因此，我們應該注意保持飲食的規(guī)律性，尤其不要在晚上11、12點鐘或睡前2小時內進食，也盡量少吃辛辣食物和燒烤等。

　　如果長期在夜間進餐，出現(xiàn)胃脹、胃口不好、腹痛、消化不良等癥狀，應該提高警惕，不能忽視或自行購買藥物治療。這些癥狀有可能是食管癌、胃癌、肝癌、大腸癌等胃腸道癌癥的早期表現(xiàn)之一。而胃癌早期癥狀常常不明顯，比如陣發(fā)性的上腹部不適、隱痛、噯氣、反酸、食欲減退、輕度貧血等部分癥狀類似胃十二指腸潰瘍或慢性胃炎癥狀。特別是老年人生理功能發(fā)生退行性改變導致感覺遲鈍，早期胃癌癥狀往往不典型，因此必須時刻保持警覺。

　　總之，隨意吃夜宵可能導致許多食品安全問題和健康問題，長期的夜間進餐更是容易引起胃癌。良好的飲食習慣有利于身體健康，養(yǎng)成健康的飲食規(guī)律，讓胃腸道得到充足的休息和修復，更是非常重要的。